Çanakkale’nin Ayvacık ilçesine bağlı Yeşilyurt Köyü, doğal yapısı ve tarihî dokusuyla öne çıkan destinasyonlar arasında yer alırken, bu bölgede konumlanan NADAS, konaklama ve gastronomiyi sürdürülebilirlik odağında bir araya getiren yaklaşımıyla dikkat çekiyor.
Nadas Otel, doğallık ve sadelik ekseninde kurgulanan mimarisi ve hizmet anlayışıyla misafirlerine bütüncül bir konaklama deneyimi sunuyor. Farklı konseptlerde tasarlanan odalar, doğayla güçlü bir bağ kuran atmosferi ve kişiselleştirilmiş hizmet yaklaşımıyla öne çıkıyor. Köy meydanındaki tarihi handa yer alan Nadas Fırın ise markanın üretim tarafını temsil ediyor. Atalık buğdaylardan elde edilen ekşi mayalı ekmekler, katkısız içerikler ve mevsimsel üretim anlayışıyla hazırlanıyor. Geleneksel üretim teknikleri, güncel sunum yaklaşımıyla yeniden yorumlanıyor.
Marka, tarım tarafında attığı adımlarla da dikkat çekiyor. 2026 hasat döneminde ilk ürününü almayı planladığı üretim yatırımıyla kendi hammaddesini üretme sürecine giren Nadas, sözleşmeli tarım modeliyle yerel üretimi desteklemeyi hedefliyor. Bu yapı, sürdürülebilir turizm anlayışını somut uygulamalarla destekleyen bir model ortaya koyuyor. Nadas, gastronomi ve turizm alanındaki etkinliklerde de görünürlük kazanıyor. Ulusal Gastronomi Festivali ve FSUMMIT gibi platformlarda yer alan marka, sektördeki konumunu güçlendirirken, Gault&Millau tarafından değerlendirmeye alınarak uluslararası alanda da dikkat çekiyor. Öte yandan, “Nadas’a Bırakılan Sözler” söyleşi serisiyle edebiyat, tarih ve düşünce dünyasından isimleri Yeşilyurt’ta bir araya getiren marka, bölgenin kültürel hayatına da katkı sağlıyor.
NADAS, konaklama, üretim ve gastronomiyi entegre eden yapısıyla Yeşilyurt’un turizm potansiyeline nitelik kazandıran örnek modeller arasında konumlanıyor. Bölgenin doğal ve kültürel değerleriyle kurduğu güçlü bağ, markanın sürdürülebilir büyüme yaklaşımının temelini oluşturuyor.